別冊
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【2018年上半期総括/行政動向】3.28ガイドライン改正、「機能性表示」対象拡充
15年ぶり食品衛生法改正、HACCP・届出制など18年上半期の行政関連2大トピックは、（1）機能性表示食品の届出ガイドライン改正（消費者庁）、（2）食品衛生法改正（厚生労働省）―― が挙げられる。どちらも業界に与える影響は極めて大き…
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【夏季特別座談会】機能性表示食品、1兆円市場は可能か －産官学の有識者に聞く課題と展望－
機能性表示食品の届出公表件数が特保許可数を上回った。糖質・糖類が追加され商機が拡大するなど、明るい材…
