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   【インタビュー】「伝統キノコ素材・霊芝」　－機能性表示、トリテルペノイド類の「分析・安定化」「健常者でのヒト試験」が鍵

   霊芝の機能性研究に従事する九州大学農学研究院の清水邦義淮教授。機能性表示食品を目指す企業を支援する「目利き調査事業」(福岡県バイオ産業推進協議会）にも参画する同氏に、霊芝の魅力や機能性表示食品の可能性について話しを聞いた。…

   • 2018/2/2
   • オピニオン
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   【連載】「機能性表示食品」受理企業の戦略 －ダイドードリンコ(株) 香川珠実氏ー

   ダイドードリンコ㈱（大阪市北区）は、ファンケル社とコラボした難消化性デキストリンを関与成分とした『大…

   • 2018/1/30
   • 企業ニュース
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   マルハニチロ、プロテタイト配合ソーセージなど新製品66品を発表－発表会レポート－

   マルハニチロ㈱（東京都江東区）は10日、「2018年春季新商品発表会見」を開き、家庭用冷凍食品・加工…

   • 2018/1/22
   • 企業ニュース
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   【2017総括/2018展望】トクホ市場、6,630億円に

   機能性表示食品の影響、徐々にトクホ市場は、前年比1％減の6,630億円となった。市場の3割以上を…

   • 2018/1/5
   • 行政・業界ニュース
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   【新春特別座談会】2018、健康食品市場を展望する －食衛法改正、エキス追加、人口減少…業界発展の道は－

   受理数が1,100品を超えた機能性表示食品。成功事例は飲料やヨーグルトなど一般加工食品が中心で、…

   • 2018/1/5
   • 健康産業オンライン