投稿者の記事一覧
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『日本人のための科学的正しい食事術』西沢邦浩 著
健康医療ジャーナリストの筆者は、日本人の体質として「糖尿病リスクが高い」、「隠れ肥満が多い」、「炭水化物好きの腸内細菌が多い」点を挙げる。「大豆イソフラボンが乳がんリスクを減少させる」、「納豆が骨折リスクを軽減する」など最新のエビデンスに基…
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【特集】「雑穀」市場規模 500億円に拡大 －“もち麦ブーム”が市場をけん引
雑穀市場が500億円にせまる勢い── 近年、健康志向の高まりとともに食生活を見直す消費者が増えたこと…
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「食品開発展2018」10月3日開幕 －アジア最大規模、580社・870小間－
食品分野の3大テーマである「健康、美味しさ、安全・品質」に関するアジア最大の食品素材・技術展「食品開…
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「食品開発展2018 記念セミナープログラム」（10月3日～5日）
アジア最大の食品素材・技術展「食品開発展2018 記念セミナー」プログラム⇒記念セミナー 受…
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【特集】関西受託マップ －機能性表示、粉末殺菌、打錠など 業界をリードするプロフェッショナル－
インバウンド消費の好調な兵庫、大阪、京都、奈良にスポットをあてる。国際都市・神戸のある兵庫、「天…
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機能性表示食品、受理品の分析状況など検証 健康被害の報告基準を提示 －消費者庁－
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【特集】「スピルリナ」 “スーパーフード”切り口に、市場の裾野が拡大 大手レストラン、高級ホテルへの導入進む
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ダイレクトセリング・コンプライアンスセミナー（9/28：東京、10/4：大阪）
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健康産業新聞（第1651号）9月5日発行 上半期の健康支出1％減、ネット通販拡大、話題追跡/大人向け粉ミルクシニア市場で商機、＜特集＞雑穀－もち麦ブームが市場牽引－ ほか
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家計調査、上半期健食支出1％減 家計消費状況調査、健食ネット通販21ヵ月連続増
