投稿者の記事一覧

  1. 【酵素・酵母食品】市場規模1%増 495億円　

    昨年の酵素・酵母食品市場は495億円（前年比1％増）となった。コロナ禍で注目度が上昇した「断食（ファスティング）」ニーズは落ち着いたが、“腸活”　”免疫維持”　”食事代替”などを目的としたユーザーが増え、新たな顧客獲得に繋がっている。店販チ…

  2. 【青汁】市場規模6.5%減 1,003億円　

    健康食品市場で定番の青汁（グリーンスムージー含む）製品の2024年通期の市場規模は、前年比6.5％減…

  3. 【アイケア】予防ニーズ高まる

    加齢と共に増える老眼や視力低下は、アイフレイルと呼ばれ、身体機能や認知機能低下を引き起こす。また、ア…

  4. 【オリーブ】 多機能で、健食・コスメにも広がる

    抜群の認知度を誇るオリーブ。食用油、健康食品、化粧品など、様々な分野で利用されており、身近な存在に。…

  5. 国内自社工場精製のNMN『Assist NMN®』、「睡眠の質・歩く速さ」テーマでSR、健康博で披露 小林香料

    小林香料㈱（東京都中央区）は、国内自社工場で精製したNMN原料『Assist NMN®（アシストNM…

  6. 免疫賦活系サプリ、健康博で初披露　トラストレックス

  7. えんどう豆由来の植物性ミルク「PEA 糖化液」を上市 “オリジナル糖化液”の共同開発にも対応 アピ

  8. 受託企業の業界団体「日本健康食品工業会」設立

  9. 【中国地方（山陽・山陰）】未利用資源活用の知見活かす

  10. 常在細菌叢を制御せよ！／廣岡芳樹著

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