企業ニュース
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明治、家庭用マーガリン全製品で「トランス脂肪酸」削減へ
（株）明治は、3月より自社の家庭用マーガリン類全製品（10種類）において、油脂加工の過程で生じるトランス脂肪酸を多く含む「部分水素添加油脂」の不使用を表明した。対応製品のパッケージには、「部分水素添加油脂の不使用」「トランス脂肪酸の低減」を…
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【連載49】「機能性表示食品」受理企業の戦略 －㈱ユーキャン サプリメント『快腸肌潤』－
「肌」「便通」カテゴリーのＷ表示 同社初の機能性表示食品通信教育事業を手掛ける㈱ユーキャン（…
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丸善製薬、ヒハツ抽出物のTie2活性化で特許取得
丸善製薬㈱（東京都渋谷区）は、香辛料の一種である「ヒハツ」から抽出したヒハツ抽出物のTie2（タイツ…
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【インタビュー】消費者のニーズに寄り添う商品開発をすすめたい―㈱創健社 代表取締役社長 中村 靖氏
オーガニック・自然食品卸大手の㈱創健社（横浜市神奈川区）は、2月に50周年を迎える。昨今の社会構造の…
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【連載】「機能性表示食品」受理企業の戦略 －ダイドードリンコ(株) 香川珠実氏ー
ダイドードリンコ㈱（大阪市北区）は、ファンケル社とコラボした難消化性デキストリンを関与成分とした『大…
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ジャフマック 醗酵カシス、ヘルシースナックに活用
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マルハニチロ、プロテタイト配合ソーセージなど新製品66品を発表－発表会レポート－
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ホルス、自社原料の学術セミナーに80人
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ドクターセラム 「ASIA GOLDEN STAR AWARD」受賞
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『バージンプラセンタ®』好調 岩瀬コスファ
