行政・業界ニュース
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農業と食品産業の連携推進で方策示す「地域食材活かした機能性食品開発が必要」
農水省の「食と農の連携強化検討会」は13日までに、農業や食品産業の課題、今後の方向性などを盛り込んだ報告書をまとめた。同報告書のなかでは、地域食材を活用した機能性食品等の開発促進もクローズアップされている。一方で、食品機能に関する情報に対…
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日米で研究進む注目のスーパービタミンE トコトリエノール
別名「スーパービタミンE」といわれるトコトリエノールは、数あるビタミンの中でも強力な抗酸化力を持つこ…
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アジア市場視野「ナチュラル ヘルスフェア」香港で
世界各国から4万人以上が来場ＣＭＰグループの主催によるアジア最大規模のビューティーフェア「コスモプ…
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「新トクホ」「残留農薬」など最新テーマでセミナー
来月５日から３日間、東京ビッグサイトで開催される「食品開発展2005」。既報のとおり、出展企業480…
