ミネラル

  1. 特集【たまごの健康機能】「 鶏 卵 初 の 受 理 」 機 能 性 表 示 た ま ご が 登 場

    「完全栄養食品」と言われ、良質なアミノ酸やビタミン、ミネラルなどを豊富に含むたまご。今年は鶏卵初の機能性表示食品が受理されたほか、低糖質を打ち出した新な展開も注目を集めている。鶏卵メーカー各社や関連団体によるSNSを活用した卵の普及活動…

  2. 特集【ミネラル】 Ca再評価、サプリ・強化食品で伸び

     「平成29年国民健康・栄養調査」によると、ミネラル関連ではカルシウムとマグネシウムの充足率の低…

  3. フジッコ、“塩こんぶ”をスポーツ時のミネラル補給新習慣に提案

    フジッコ、“塩こんぶ”をスポーツ時のミネラル補給新習慣に提案

    フジッコは2月23日~3月30日の期間、スポーツ時のミネラル補給新習慣として“塩こんぶ”を訴求す…

  4. 【特集】珪素 ”美のミネラル”に脚光、市場規模150億円に

    細胞や組織、臓器の構成に関わり、その形成や修復をサポートする必須ミネラル「珪素」。抗酸化力や解毒作用…

  5. 【特集】ミネラル 各年代で摂取不足が顕著 

    厚生労働省は昨年11月、「平成27年国民健康栄養調査」の結果を発表。これにより、日本人のビタミン・ミ…

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