フコイダン
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特集【胃腸サポート食品】胃腸トラブル、予防食品に脚光。注目素材が続々、機能性表示食品も
胃腸のトラブルは、暴飲暴食、疲労、睡眠不足をはじめとした生活習慣の乱れに加え、日常生活における様々なストレスが原因。30～40代の3割が「胃腸不調」を感じているという調査結果も。“胃腸の不調は万病の元”とも言われ、現代病の1つと言える。こう…
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連載【話題追跡】沖縄モズク、不作の年に。フコイダンの原料価格に影響は？
沖縄を代表する特産品として知られるモズク。今年は、日照不足、水温上昇などの理由から収穫量が大幅に…
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特集【注目の海藻由来素材】―藻類研究が活発化、フコイダン市場150億円超に
海藻類（コンブ・モズク・ワカメなど）、微細藻類（ユーグレナ、黄金藻など）を由来とする機能性素材の開発…
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日健栄協、今年度運営方針発表
（公財）日本健康・栄養食品協会（東京都新宿区、 03-3268-3134）は先月17日、メディア懇談…
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【特集】注目の藻類由来素材 ユーグレナ、武田薬品など大手参入で市場活発化
フコイダン150億円突破、「育毛」「免疫」素材の代表格に海藻類（コンブ・モズクなど）、微細藻類（…
