豆乳
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4～6月期豆乳市場、106％増に －日本豆乳協会－
日本豆乳協会（東京都千代田区）が発表した4 ～ 6 月期の豆乳（類）の生産量は、93,886kl。前年同期比106.1％で、豆乳（無調整）や調整豆乳を中心に伸長していることがわかった。種類別では、「豆乳（無調整）」24,341kl（10…
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相模屋食料、低脂肪豆乳×発酵で作るチーズ感覚の豆腐を発売
相模屋食料は、乳製品は一切使用せずにチーズのような食感・質感をもつ豆腐を開発。『BEYOND TOF…
