酢

1. 

   クラチャイダム（ブラックジンジャー）を原料とした黒しょうが酢の粉末品を発売

   サントレックでは、タイの伝統ハーブとして人気のクラチャイダム（ブラックジンジャー、黒ショウガ）の粉末と米麹、地下水のみを使用し、かめ壺仕込み黒酢で有名な鹿児島県福山町の玄米黒酢と同じ製法で作られた「黒しょうが（クラチャイダム）酢」を販売して…

   • 2023/4/17
   • 食品素材の記事