腸内環境

  1. 物産フードサイエンス、メタジェンとケストースの共同研究を開始

    物産フードサイエンスとメタジェンは、ケストース摂取時の腸内環境変動を詳細に解析し、代謝改善効果の解明に向けた共同研究を開始した。ケストースとは、スクロース1 分子にフルクトース1 分子が結合した3 糖の機能性糖質で、甜菜、タマネギ、アス…

  2. 便通改善や免疫活性機能をもつオリゴ乳酸「LAC」―機能研究進む

    オリゴ乳酸「LAC(ラック)」は、健康食品の企画・開発・製造を行うGLART(グラート)が開発した独…

  3. 小麦ブランとバーリーマックスを配合した“進化形シリアル”
    「オールブラン プレミアム」

    日本ケロッグ合同会社では、1月30日に都内で、同社が“進化形シリアル”と位置付ける新商品「オールブラ…

  4. 腸内環境のために注目したい「MAC」(腸内細菌に届く炭水化物)

    小麦ブラン研究会では1月30日に都内で「新時代の『ファイバーデトックス』食物による相乗効果とは」と題…

  5. 「腸内フローラと健康」市民公開講座も開設
    第22回腸内細菌学会、5/31~6/1に開催

    (公財)日本ビフィズス菌センターでは5月31日(木)、6月1日(金)の両日、「第22回腸内細菌学会」…

  6. カカオプロテインが腸内のフィーカリバクテリウムの増殖を促進し便通改善

  7. 穀類由来の食物繊維が、食物繊維摂取量増加の鍵
     ―小麦ブランによる腸内環境改善とメタボ予防

  8. レーズンの栄養価を積極発信
    ―カリフォルニア・レーズン協会 今年度のマーケティング活動発表

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