技術・機器の記事
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食の安全アカデミー 第２回サニテーションセミナー 5月に開催 ～「ヒト・モノ・カネ・情報」の視点からサニテーションの今後を考える
食品衛生コンサルや食品工場の洗浄サービスを手掛けるSOCSマネジメントシステムズは、クレンリネスとサニテーションに基づく『フードセーフティー・スチュワードシップ』という考えの下、食の「安全」と顧客の「安心」を高めることで、食品企業のブラン…
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衛生対策から暑さ対策まで多彩なニーズに応える独自開発の衛生衣料をラインアップ
ワコウは1962年の創業以来、理美容分野に向けてユーザーと市場のニーズを先取りした独自開発のウェア…
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世界の食肉の安全性に関する規制と運用セミナー開催 ～米国のFSIS視点による規制状況、世界のHACCP導入動向、 日本の現状など専門家が解説～
ビオメリュー・ジャパンはこのほど、食肉の安全性に関する最新の規制と業界動向をテーマにしたハイブリッドセミナーを開催し、オンライン・現地参加で120名以上が参加した。 本セミナーでは、米国の規制とコンプライアンス要件、世界市場での対応、日本の食肉衛生管理の現状と管理計画について国内外の専門家が解説。米国のFSIS視点による規制状況、世界のHACCP導入動向、日本の現状など、グローバルな視点から食肉の安全性への理解を深める機会となった。
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LED 使用で環境負荷を低減するUV-C LED殺菌装置発売
四国化工機は、「UV-C LED(深紫外線)殺菌装置」を昨秋発表。同装置は同社が製造するデザートカ…
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月々350円で利用可能～HACCP対応の冷蔵庫・冷凍庫の温度管理ソリューション「温度っち」
IoT mobileは、定額制で24時間365日正確に温度の記録・監視・管理が可能なクラウド型のI…
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20万件以上の腸内細菌叢データを利用可能なプラットフォームが新登場
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かき取り式加熱殺菌×分離膜×微粒化の複合技術でアップサイクルに貢献
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透過型NIRによる錠剤の全数検査装置を発売
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マイクロ波減圧乾燥技術によるCNF の濃縮に成功
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液体・ゼリー向けの新たな包装形態「スマートパック」の需要拡大で増産体制
