食品素材の記事

1. 

   ロンジェビティへの貢献―桜の花エキスに新たなテロメア保護作用を発見 

   オリザ油化は、同社が製造・販売する「桜の花エキス」にテロメア延長作用があることを見いだしているが、このたび新たに、テロメア保護の役割を果たすテロメラーゼ活性化、シェルテリン複合体・hTERT遺伝子発現及び長寿遺伝子SIRT１の遺伝子発現を…

   • 2026/9/9
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2. 

   膨化紅参抽出粉末の摂取試験で唾液中テストステロン量の増加を確認

   ヘルシーナビは、同社が輸入･販売している膨化紅参抽出粉末（PRGEP：Puffed Red Gin…

   • 2026/9/8
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3. 

   日本初・新オメガ3素材の取り扱い開始

   大倉ケミテックは、ノルウェー発の新規オメガ3「カラヌスオイル（Zooca Calanus Oil）…

   • 2026/9/7
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4. 

   発酵ライスブランをシリーズ展開、サンプルワーク開始　～クリーンラベルに対応・植物ミルク、グルテンフリー製品の美味しさアップ

   ファーメンステーションは、プラントベースフード/ハイブリット食品向けの風味素材「発…

   • 2026/9/3
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5. 

   「錠剤化」「粉末化」「微細分散」が一剤でできる多孔質ソルビトール
   「エアリトール®」上市 

   ウエノフードテクノは1日、錠剤化・粉末化・微細分散といった製品設計における課題解決に貢献する多孔質…

   • 2026/9/1
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6. 

   動物由来原料を使用せず、厚みのあるチキンエキス調味料の風味を再現 

   • 2026/8/31
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7. 

   中高年男女の排尿ケア向け提案を強化

   • 2026/8/28
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8. 

   話題の「うま藻」が原料供給を開始　美味しく続けられるDHA製品づくりをサポート

   • 2026/8/3
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9. 

   シーベリー由来パルミトレイン酸で日本初・肌弾力維持をサポートする機能性表示食品

   • 2026/7/30
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10. 

    マウンテンキャビアエキス由来モモルジンIcの胃排出遅延とGLP-1分泌促進を介した肥満・脂質異常症予防効果 

    • 2026/7/8
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