海外ニュース
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コロストラム市場の拡大と論争：機能的な宝かあるいは動物福祉を損なう流行か
ウェルネス業界で「コロストラム（初乳）」への関心が高まり、機能性食品市場での存在感を強めている。Grand View Research社による市場予測では、2026年から2033年の間に年平均成長率（CAGR）7.1％の成長が見込まれる。…
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米国FDA、クチナシ青色素の用途拡大に対する請願書を受理
米国食品医薬品局（FDA）は8月19日、日本のクチナシ青色素申請懇話会（ガーデニアブルー・インタレ…
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米国2026年版「食事ガイドライン」の転換を受け再生型農業とホールフードが新潮流に
米国の2026年版「食事ガイドライン」において、栄養密度が高く加工を最小限に抑えた「リアルフード」…
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Eggnovo社の卵殻膜加水分解物が欧州ノベルフード認可を取得、フードサプリメント市場拡大へ
スペインのバイオテクノロジー企業であるEggnovo社が開発した、酵素分解による卵殻膜（ESM）加…
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Satisfed社、緩やかな体重増加を抑制する新成分「Inulin Propionate Ester」のノベルフード承認を取得
Imperial College LondonとGlasgow大学の研究者らが開発した新しい食物繊…
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水熱処理技術で穀物中のミネラル吸収率をアップ
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世界のサプリメント市場のトレンドを発表
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Betagro社、鶏胸肉を原料とした新商品「Chicken Made Noodle」でプロテイン市場に革新
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満腹感が支えるメタボリックヘルス：ウエイトマネジメントを超えた新たなアプローチ
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フィリピン発「ウベ」、次の抹茶ブーム候補として注目拡大
