海外ニュース

1. 

   Vitafoods Europe 2026、機能性食品・飲料分野で「高栄養密度」と個別化が主要テーマに

   Vitafoods Europe 2026では、機能性食品・飲料市場において「高栄養密度」「個別化」「クリーンラベル」が主要トレンドとして注目された。GLP-1減量薬の普及や健康意識の高まりを背景に、少量でも栄養価を確保できる商品設計への…

   • 2026/6/18
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2. 

   コーヒーや紅茶に代わるアメリカ産原料ヤウポン

   北米原産の唯一のカフェイン源であるヤウポンが、関税などの課題を抱えるアメリカで、国産原料として関心…

   • 2026/6/12
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3. 

   EUがCBD食品審査を継続的に厳格化

   新規食品申請の却下が相次ぐ欧州連合（EU）では、カンナビジオール（CBD）を食品として利用する際に…

   • 2026/5/25
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4. 

   米国でサプリ登録制度の導入議論が再燃：透明性向上と規制負担の間で揺れる業界

   米国下院において、サプリメント製品の登録を義務付ける新たな法案（Dietary Supplemen…

   • 2026/5/18
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5. 

   黒レンズ豆でプラントベースアイスクリームの課題に挑戦

   アメリカの製菓企業Marsでは、黒レンズ豆のタンパク質を含む冷凍デザート組成物について、特許を出願…

   • 2026/5/6
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6. 

   Natural Products Expo West 2026に見る乳製品イノベーションとパーソナライズ飲料の台頭

   • 2026/4/20
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7. 

   犬が栄養成分を吸収しやすいシート状サプリ

   • 2026/4/14
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8. 

   細胞培養肉製造に使用した培養液の活用の研究が進められる

   • 2026/4/9
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9. 

   各小売店はGLP-1フレンドリー製品の販売に異なるアプローチを行う

   • 2026/3/23
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10. 

    オランダ大使館にてオランダの食品メーカーによるセミナーと試食会を開催

    • 2026/3/11
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