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    米国2026年版「食事ガイドライン」の転換を受け再生型農業とホールフードが新潮流に

    米国の2026年版「食事ガイドライン」において、栄養密度が高く加工を最小限に抑えた「リアルフード」の重要性が強調される中、現代農業の課題とホールフードサプリメント戦略の在り方が改めて注目されている。USDAAgricultural…

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食品開発展2026

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