健康産業新聞1655号
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【特集】ウコン、「機能表示」「抗炎症」で新市場開拓に期待 －ハウス・ゼリア2強が市場牽引も飲料に飽和感－
二日酔い・肝機能対策の代表格として、一大市場を形成するウコン。市場の7割を占めるドリンク製品に飽和感があるものの、「錠剤製品にユーザーが戻ってきている」との声も多く、マーケットサイズは300億円を維持している。成熟期に入ったウコン市場の今後…
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【連載/「機能性表示食品」受理企業の戦略】（株）ロッテ ブランド戦略担当チューイング企画課 佐藤勲興氏
昨年9月“記憶力の維持”を訴求し、ガム製品で初の機能性表示食品として受理された（株）ロッテ（東京都新…
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健食通販市場、10年間で約1.4倍（5,000億円）に拡大 －TPCマーケティングリサーチ調べ－
TPCマーケティングリサーチ（株）（大阪市西区）は先月22日、健康食品の通販事業戦略について調査結果…
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『イムバランス』の研究成果、未病システム学会で発表 －ニチモウバイオティックス－
ニチモウバイオティックス（株）（東京都品川区）は先月27、28日の両日、都内で開かれた「第25回日本…
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ホルス、『酵母331（サミー）株』製造工場11月稼働へ
（株）ホルス（東京都中野区）の『酵母331（サミー）株』を生産する新工場が竣工した。11月から本…
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食品免疫学会、15～16日都内で －「発酵食品と免疫」テーマに、乳酸菌やオリゴ糖等－
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【特集】オーガニック＆ナチュラル －世界の有機圃場3倍に拡大－
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【ZOOM UP】モリンガ －大手参入で市場形成本格化－
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【連載/話題追跡】キーワードは〝パーソナライズ〞 健食市場、本格化する「AI」「IoT」導入
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社福協 第42回健康食品セミナー（11/26）
