8月1日発行
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【特集】アミノ酸・ペプチド －アミノ酸市場、スポーツ対応で需要急増－
高齢者向け商品の開発も加速レジャー白書が発表した2017年の「ジョギング・マラソン」の参加人口は2,000万人。フィットネスクラブ市場は4,610億円と過去最高を記録するなど、国民の運動・スポーツへの関心が高まりをみせている。スポー…
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『赤字30億円からV字復活させた逆転発想の人材・組織改革術』 駒村純一 著
人生百年時代と言われ、中高年のミドル転職が注目を集める昨今。50代を中心とした経験者を「第四新卒」と…
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『すべての不調をなくしたければ除菌はやめなさい』 ジョシュ・アックス著
健全な腸内環境を取り戻すためには『Eat Dirt（泥を食べろ）』。清潔にすることで腸内環境が荒れた…
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【特集】話題成分「α-GPC」「HMB」－健康寿命延伸、ロコモ対策＆スポーツサプリでニーズ増－
2009年に食薬区分改正により食品としての利用が可能になったα-GPCとHMB。特にHMBは通販…
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【特集】注目の植物油 －アマニ・エゴマ・米油、新油市場170億円超に
「食べる油」「サプリ的オイル」で市場定着へアマニ油、エゴマ・シソ油、米油を中心とした「新油」市場…
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帝人、イヌリン原料の供給へ
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越境電子商取引、世界で拡大 －14年2,360億ドル→20年9,940億ドルへ－
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機能性食品輸出振興懇話会セミナー 韓国の制度など紹介
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アジア最大級の美の祭典、過去最高約2,900社出展 －「コスモプロフ・アジア2018」11月香港で開催－
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札幌で統合医療機能性食品国際学会 『Oligonol ®』、シソエキスなど新知見
