レモン

  1. 高い生体利用効率が期待される水溶性フラボノイド含有レモンエキス発売

    東洋サイエンスではスペインの大手植物抽出メーカーEUROMED社の水溶性レモン果実エキス末「ウエルレモン」を発売する。スペイン産レモン果実から完全水抽出で作られたエキス末で、水溶性フラボノイドであるエリオシトリンを規格成分としている…

  2. 注目のトレンド食材:レモン 蘇る酸味(MINTELグローバルトレンドレポート13)

    ご存知でしたかレモンは、黄色い楕円形の果実をつけるミカン科柑橘類属の植物で、私たちの日常生活の中…

  3. 三栄源エフ・エフ・アイ、日本果汁協会技術奨励賞を受賞
    「レモン新品種“璃の香(りのか)”の香気成分に関する研究」

    三栄源エフ・エフ・アイはこのたび、「レモン新品種“璃の香”の香気成分に関する研究」について、日本果汁…

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