植物性プロテイン
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ひよこ豆・そら豆・赤レンズ豆を原料とする植物プロテイン素材
日本バイオコンは、植物由来プロテイン素材「ATURA」シリーズとして3種類の豆由来のプロテイン素材を紹介している。それぞれたん白含量が異なる3グレードをラインアップ。製品とたん白含量●ひよこ豆（トルコ産原料使用）…
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デュポン、植物性たん白にまつわる情報提供と製品開発のためのセミナー開催
デュポンでは、植物性たん白素材のニーズが急拡大している市場を見据え、5月23日（木）に「高まるプロテ…
