ロングライフ
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【2026年10月号】特集／フードテックの未来 食品開発展2026の見どころ
年間購読で2ヶ月分無料 & 電子版も利用可能に！電子版ログイン購読する特集／フードテックの未来■フードテックの現状と課題 農林水産省 大臣官房 政策課 技術政策室■フ…
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ロングライフ化とフードロス対策で重要性高まる温度管理【食品と開発 11月号品質・安全対策】🔒
執筆者編集部HACCPの登場以来、食品の製造工程において温度および…
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【2025年11月号】特集／可溶化・安定化・吸収性向上素材と技術
年間購読で2ヶ月分無料 & 電子版も利用可能に！購読する…
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【2017年8月号・特集】食品のロングライフ化技術と製品開発の動向
特集／食品のロングライフ化技術と製品開発の動向■食品ロスの現状とその削減に対する取組みについ…
