冷凍食品

  1. 【2023年8月号】特集/冷凍食品のさらなる品質向上を目指して/自然界の第3の有用菌多糖

    特集1/冷凍食品のさらなる品質向上を目指して■解凍後の品質保持に役立つ冷凍食品用品質改良剤奥野製薬工業(株) 総合技術研究部 松元一頼■メチルセルロース・HPMCによる冷凍食品課題の改善効果信越化学工業(株)合成技術研究所 …

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

海外展示会のツアー開催

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
資料請求は【こちら】

■2025年予定
・12月1日(月)~8日(月)
Fi Europe/ルサッフル社訪問/欧州市場調査(パリ、ブリュッセル、ロンドン)

■2026年予定
・3月3~6日 米国
Natural Products Expo West

食品開発展20268

PAGE TOP