卵代替
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ハイブリッドにより卵の美味しさと物性を再現する「さながらエッグ」
SprouTx（スプラウテックス）は、独自の発芽技術を応用した新領域のプラントベースフードを製造している。独自技術となる落合式発芽法（O-SM）を用いた発芽大豆を原料に植物性繊維化たん白素材（肉代替・魚代替素材）を開発し、販売している。さ…
SprouTx（スプラウテックス）は、独自の発芽技術を応用した新領域のプラントベースフードを製造している。独自技術となる落合式発芽法（O-SM）を用いた発芽大豆を原料に植物性繊維化たん白素材（肉代替・魚代替素材）を開発し、販売している。さ…
「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。
2026年3月1日（日）～7日（土）
ナチュラルプロダクトエキスポ
アメリカ市場視察 ツアー
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