培養サーモン

  1. FDAが初めて細胞培養の魚介類を承認

    細胞培養の魚介類メーカーであるWildtype（サンフランシスコ）の細胞培養サーモンが、FDAの承認を取得した。細胞培養の魚介類が一般消費者向けにFDAに承認されたのは初めてのこと。Wildtypeでは、太平洋サーモンの細胞を培養…

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