大豆たん白
-
植物性たんぱく質と食物繊維を両立する食品素材としての可能性粒状大豆たん白（TVP）～4週間摂取試験における腸内細菌叢および生活実感への影響～【食品と開発 素材レポート】🔒
執筆者栃尾 巧1）、2）、3）、寺田 敦4）、西村 朋夏4）1） ㈱バイオシスラボ、2） 藤田医大 消化器内科、3） 藤田医大 消化器内科 医科プレ・プロバイオティクス講座、4） 昭和産業㈱はじめに…
-
不二製油、大豆たん白製品の価格改定を発表
不二製油は、大豆たん白製品の価格を7月1日（木）出荷分より改定すると発表した。改定額は、粉末状大豆た…
-
丸善薬品産業、インド産粒状大豆たん白の取扱いを開始
丸善薬品産業は、食品素材のラインアップ強化を図るため、新たにインド・ソニックバイオケム社製の大豆たん…
-
デュポン、植物性たん白にまつわる情報提供と製品開発のためのセミナー開催
デュポンでは、植物性たん白素材のニーズが急拡大している市場を見据え、5月23日（木）に「高まるプロテ…
