衛生
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全自動強制手洗器をリニューアルHACCP対策に親和性高まる
アメミヤ機器が取り扱う全自動強制手洗器「シャボンチャン」は、このほどより衛生性を高めるべく本体カバーにステンレスを採用しリニューアルを施した。シャボンチャンは、様々な作業現場で利用可能なコンパクトサイズと作業者の衛生管理を強制徹底させる機能…
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独自AIで捕獲昆虫のカウントと種別判定を実現
新型LED捕虫器による解析・即報サービス開始食品工場や製薬工場などの総合環境衛生管理サービスを展開するアース環境サービスは9月12日、LED間接…
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１秒でタンパク質汚れ確認「清浄度チェッカー」
前川製作所は、光を使って食品機械に付着したタンパク汚れを約１秒で確認できる「清浄度チェッカー」を来春…
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【2017年5月号・特集】HACCP義務化に向けた課題と取組み
特集1／HACCP義務化に向けた課題と取組み■HACCPによる食品衛生管理の制度化の検討…
