USDA
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米国2026年版「食事ガイドライン」の転換を受け再生型農業とホールフードが新潮流に
米国の2026年版「食事ガイドライン」において、栄養密度が高く加工を最小限に抑えた「リアルフード」の重要性が強調される中、現代農業の課題とホールフードサプリメント戦略の在り方が改めて注目されている。USDAAgricultural…
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【2026年3月号】特集Ⅰ/次亜塩素酸水(電解水)のネクストステージと開発動向 特集Ⅱ/GLP-1を指標とした食品機能研究
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