Fi Vietnam2026、ホーチミンで開催 　40の国と地域から300社、1万人が集結

食品素材の展示会「Fi Vietnam2026」（インフォーマグループ主催）が5月13日（日本時間13日）、ベトナム・ホーチミンのサイゴン展示コンベンションセンターで開幕した。経済が高度成長するベトナムの勢いを反映…

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米国でサプリ登録制度の導入議論が再燃：透明性向上と規制負担の間で揺れる業界

米国下院において、サプリメント製品の登録を義務付ける新たな法案（Dietary Supplement ListingAct）が提出され、市場の透明性向上を目的とした制度整備の議論が再び活発化している。本法案は、製造企業に対し、製品名、全成…

• 2026/5/18
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【6/26申込〆】食品開発展プレゼンウィーク夏　配信企業募集

• 2026/5/15
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原料資材の高騰で有機酸相場が上昇、国内価格改定へ 

• 2026/5/14
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分析効率とランニングコストのバランスを追求した窒素・タンパク質分析装置

• 2026/5/13
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GMP支援機能を標準搭載・多品種少量生産に対応したERPパッケージ

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ヒト型ロボット社会実装に向けた新団体設立

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だしの機能性～医療・介護領域における課題に対する新たな可能性～【食品と開発　素材レポート】🔒

• 2026/5/10
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食品衛生の「本音」と「建前」を考える　～ヒトと組織のマネジメントから考える食品工場の衛生管理【食品と開発5月号　新連載】🔒

• 2026/5/9
• 『食品と開発』誌面から

海藻由来の新規2原料を発表｜疲労感軽減・フェムケア素材と希少な海藻由来乳酸菌

• 2026/5/8
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