【注目のジョイントサポート素材】「シニア」「アスリート」に照準、関節サプリはまだ伸びる

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【錠剤化技術・添加剤】「高含有化」「持続性放出」等 高機能化進む

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【殺菌・減菌技術】粉体殺菌中心に需要増　　

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【スーパーフード最前線】話題先行から“目的別・実用型”へ 再編進むSF市場

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【ゴマ由来素材】50代以上のコア層、「毎日利用」

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【注目の“健脳”素材】　機能性表示対応素材、40種超に

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【医家向けサプリメント】日本品質のサプリ、海外で拡大

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【霊芝】機能性キノコの筆頭、海外で人気

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健食市場 回復途上 25年微増の1兆2,600億円

• 健康産業オンライン

【ヒアルロン酸】機能性表示食品、100品突破

• 特集

健康産業速報ホームページ開設

平素より健康産業速報をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。この度、新たにホームページ「健康産業速報Online」を開設する運びとなりました。今回の開設を機に、お客様により良い情報とサービスをご提供出来るよう努めて参ります。今後コ…

• 2025/9/18
• 未分類

2026年1月　行政ニュースリスト（2/4更新）

食品開発・研究・製造に関する新着情報を各省庁のホームページより抜粋してお届けします。消費者庁届出・周知依頼3月31日まで機能性表示食品の自己点検等報告　【具体的な方法について（PDF）】　【主な質問…

• 2026/2/4
• 関連トピックス

有胞子性乳酸菌「スポルス®」の骨粗鬆症における骨代謝改善作用を確認

• 2026/2/3
• 食品素材の記事

アメリカ産デーツセミナー　和菓子からカレーまで幅広い用途をアピール

• 2026/2/2
• 食品素材の記事

【2026年2月号】特集Ⅰ／3Dフードプリンタ活用による食品開発の最新動向　特集Ⅱ／DHA・EPAの筋肉組織への作用と効果（DHA・EPA協議会第26回公開講演会）

• 2026/2/1
• バックナンバー

米由来素材・米食対応素材の多角的利用に向けて 
 ―健康とおいしさ、食品のLL化、代替機能に着目した製品群【食品と開発　1月号市場動向】🔒

• 2026/1/31
• 『食品と開発』誌面から

ファンクショナルフード学会、第22回学術集会を開く

• 2026/1/30
• 関連トピックス

安価で使い易さを追求現場でも使用可能な小型水分活性測定装置

• 2026/1/29
• 技術・機器の記事

健康食品産業協議会 令和8年新春賀詞交歓会

• 2026/1/28
• 関連トピックス

L-カルニチンの単回摂取による脂肪燃焼効果が機能性表示食品として受理

• 2026/1/27
• 食品素材の記事

精度を保ち業務の効率化を図る　簡易・迅速微生物検査法の開発動向【品質・安全対策】🔒

• 2026/1/25
• 『食品と開発』誌面から

世界の注目を集めるマグネシウム素材「Magtein®」（L- トレオン酸マグネシウム）日本上陸
～Threotech 社 Senior Vice President　Rory Lipsky 氏にきく🔒

• 2026/1/24
• 『食品と開発』誌面から