【健康・美容飲料&ゼリー】「塩ゼリー」「アイススラリー」伸長

健康・美容飲料＆ゼリーは近年、サプリメントの1カテゴリーとして定着。機能性表示食品も含め、内容物や容器のバリエーションに年々広がりがみられる。今回の取材では、新たに熱中症対策の塩ゼリーやアイススラリーの伸長がうかがえた。一方、飲料＆ゼリー…

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【ローヤルゼリー】7年ぶりに機能性表示食品登場で新展開

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【アンチ・ドーピング】分析・認証約500製品、前年比2ケタ増

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【注目のダイエット食品】トレンドの“腸活”“プロテイン”、健康美ニーズに合致

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【カキ】疲労サポートでユーザーの裾野拡大、フェムケアにも注目

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米国NaturalProductsExpo開幕　3,000社超が出展

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【高麗人参】美容、免疫対策にビジネスチャンス

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【プラントベース】政府がフードテックを国家戦略化加速するプラントベース市場の構造転換

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【腸内細菌】腸内細菌へ世界的な関心　プロ・プレバイオティクスに加え、ポストバイオティクスの認知広がる

• 健康産業オンライン

ハイケム、リポソーム化クルクミンで健食素材事業拡大へ 

ハイケムは、台湾の機能性食品素材メーカーMCB社（Ming Chyi Biotechnology Ltd.）と販売代理店契約を締結し、リポソーム化技術により体内吸収率を飛躍的に向上させたターメリック抽出粉末「turmerSOL&#x212…

• 2026/3/26
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2026年3月　行政ニュースリスト（3/25更新）

• 2026/3/25
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マカ抽出物がアルツハイマー病における神経ネットワークを修復する可能性を示唆 

• 2026/3/24
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各小売店はGLP-1フレンドリー製品の販売に異なるアプローチを行う

• 2026/3/23
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GLP-1受容体作動薬が米国食品業界に与える影響とGLP-1を訴求した食品の動き【食品と開発　3月号特別レポート】🔒

• 2026/3/22
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希少糖アルロース「ASTRAEAⓇ」の腸ホルモン GLP-1促進を介した過食予防・耐糖能改善・抗肥満作用【食品と開発　3月号特集II-3】🔒

• 2026/3/21
• 『食品と開発』誌面から

クルクミンの機能：GLP-1分泌促進作用の視点から【食品と開発　3月号特集II-2】🔒

• 2026/3/20
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HMPAフォーラム2026開催　”未来を変える分子”HMPAの最新情報を世界に発信

• 2026/3/19
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マイコプロテインが農水省の定める「新規市場開拓米」の対象用途に

• 2026/3/18
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月々350円で利用可能～HACCP対応の冷蔵庫・冷凍庫の温度管理ソリューション「温度っち」

• 2026/3/17
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ポリフェノールのGLP-1分泌促進と機能性の解明【食品と開発　3月号特集II-1】🔒

• 2026/3/16
• 『食品と開発』誌面から