豊富な食資源にエビデンス 道産ブランドの健康機能、国内外で脚光(特集/北海道)

豊富な「食」資源を生かし、食品の高付加価値を推進する北海道。医療系大学が集積し、食関連の研究施設も多く、エビデンスを兼ね備えた北海道発の機能性素材が国内外で活躍の場を広げている。「安全・安心・おいしい」に「健康機能」を加えた北海道独自の食品…

受理ペース加速 6年半で4,000品突破、参入1,000社超(機能性表示食品開発ガイド)

抗加齢協会 「免疫」表示の科学的根拠で“考え方”

睡眠の悩み3割以上、各産業が快眠製品の開発加速(特集/快眠)

withコロナで、納豆サプリへの期待高まる(特集/ナットウ)

上期好調維持も…市場は「戦国時代」へ(特集/青汁)

地域特産品の活用活発̶有力企業とアカデミアの産学連携進む(特集/北陸)

特保市場縮小の衝撃 制度見直しが必要だ(連載/オピニオン)

特保市場、13.6%減5,610億円 「整腸」など伸び悩む

新油市場、300億円にリーチ(特集/注目の植物油)

筋力維持やダイエット、メンタルケアまで コロナ禍のニーズをキャッチした提案加速(特集/アミノ酸)

健康産業速報10月15日号

・沖縄県健食産業、反転攻勢へ フコイダン、ウコンなど需要増・14日に健康科学学会、指定成分制度の実施状況など・米業界団体が意見書、「Nアセチルシステインは合法」・野菜不足改善に「皮膚スキャニング装置」活用・韓…

健康産業速報10月12日号

健康産業速報10月8日号

健康産業速報10月1日号

健康産業速報9月28日号

農研機構、食品研究成果展示会&公開講演会(オンライン)開催

国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究所では、「農研機構 食品研究成果展示会2021」と公開講演会をオンラインにて開催する。成果展示会の研究ポスター公開は11月1日(月)~10日(水)で、農研機構 食品成果展示会の特設ウェブサ…

S-アリルシステインの認知度向上のため「SAC研究会」立ち上げ

手洗い用タッチレスタイマーに新色をラインアップ

DHA・EPA公開講演会、10月21日(木)にオンラインにて開催 テーマは『ライフステージにおけるオメガ3脂肪酸の関わり合い』

医師と連携した食品企業向けサービスについて講演―第12回シェアシマ商品開発セミナー

幹細胞を活性化する国際研究プロジェクト発の新素材「ヒフワンステム™」

(株)ニュートリションアクト(03-3538-5811)は6~8日に開催した食品開発展で、幹細胞を活性化する新規食品素材「ヒフワンステム™」を初お披露目した。来春の上市を予定している。同素材は北アフリカの固有品種のオリーブ葉から抽出…

東洋新薬・鳥栖工場が国際規格ISO22716を取得

美容と健康の総合展示会 第20回ダイエット&ビューティーフェア閉幕

JMB研究会(ジャパンメイドビューティ研究会) ミートアップ2021開催

ジャパンメイドビューティの魅力を世界へ!③

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