「菓子」「パン」「和食」など、サステナブルに照準(特集/昆虫食)

食用昆虫が世界的に注目を集めている。その背景として挙げられるのが人口増や新興国の経済発展に伴う将来的な食糧不足問題だ。国連の分析では2050 年の世界人口は100 億人に迫る見通しで、肉の代替となるタンパク源確保に向けた取り組みが世界的規模…

コロナでストレス増、健食の活用を(オピニオン)

アフィリエイト規制強化へ 景表法違反で初の措置命令(連載/話題追跡)

<特別インタビュー>ヒト由来のオーラルケア乳酸菌、 自然免疫賦活作用に新知見(広島大学大学院/二川浩樹教授)

酢飲料が牽引 、 市場躍進続く(特集/健康酢)

免疫・抗ロコモ・認知改善など伝統素材に新知見(特集/ローヤルゼリー)

免疫への関心高く 乳酸菌市場は新ステージへ 関連機能性表示食品は283品に(別冊特集/乳酸菌)

国際基準のドーピング対策、必要性増す(特集/アンチドーピング)

【単独インタビュー】“エビデンスに基づく品質”の追求 「個々の企業と一緒に」(JIHFS理事長・池田秀子氏)

新型コロナ機に注目、ニューノーマル時代に 求められる「ビューティーテック」

大豆ミートから植物性ミルクまで、プラントベースフード、「健康」「おいしさ」で市場形成本格化(特集/プラントベース)

健康産業速報3月19日号

・「家計調査」都市別ランキング 1位鹿児島市・米FDA、食品トレーサビリティ法案 ハーブも対象・国際農研など、「キヌア」の遺伝子制御技術・ドイツ研究、ビーガン食が骨に影響 リジン等低濃度に・中国ECプラットフ…

健康産業速報3月16日号

健康産業速報3月12日号

健康産業速報3月9日号

健康産業速報3月5日号

工場内感染予防に効果「エアーサプリ」を開発
-ヒノキチオールで除菌・抗菌・芳香-

コンプレッサー周辺機器を製造するフクハラは、このほど空気中のウイルスや細菌などを除菌し、工場内における作業者間の感染を予防する「エアーサプリ」を発売した。エアーサプリは、工場内でエアードライバーやフローガンを使用するたびに、ヒバの除…

一丸ファルコス、SDGsに関するWebセミナーを4/20に開催

池田糖化工業、6-ジンゲロール、6-ショウガオールを規格化した「機能性表示食品対応ショウガ素材」を上市

日本乾燥おから協会 記者発表会、乾燥おからの利用拡大を推進していく方針

第3回 DSMサステナビリティ経営フォーラム

SNS・ライブコマース機能搭載ECプラットフォーム「Love Stock Japan」オープン

ラブストック(株)(東京都豊島区)では、SNS機能とライブコマース機能を搭載したECプラットフォーム「Love Stock Japan」をオープンする。同サイトはS2b2C(S:メーカー・サプライヤー、b:ソーシャルバイヤー…

エスグラ「ボディ結果出し部門グランプリ」にサロンドヴィーナス二俣川店

イタリアから直輸入のオーガニック認証取得のバルサミコ酢・ビネガー

PROLABO AWARD総合部門グランプリはレナードが3連覇

オンラインで「リ・ブランディング」の実践演習

メールマガジン登録・レポートダウンロード

お知らせ

発行書籍

各専門ニュースはこちらから

  • 健康産業新聞
  • 健康産業速報
  • 食品と開発
  • diet&beauty

主催展示会

最新刊のご案内

PAGE TOP