特集【乳酸菌・ビフィズス菌・乳酸菌生産物質】
競争激化で市場の伸び、緩やかに　-シェア獲得のカギは差別化提案-

腸内フローラ”への関心の高さから火が付いた乳酸菌ブーム。昨年辺りまでの異常な過熱ぶりは収束しつつあり、成長は緩やかになってきた。秋・冬向けの新商品展開でも、乳酸菌配合商品は控えめな印象だ。乳酸菌の機能性イメージを一気に押し上げたといえる…

• 2019/10/17
• 健康産業オンライン

連載【追跡話題】健 康 の ワ ン ス プ ー ン 「 ア マ ニ 油 」、 市 場 規 模 １００億 に

• 2019/10/17
• 行政・業界ニュース

特集【奈良県】地場産業活かした『漢方のメッカ推進プロジェクト

• 2019/10/17
• 特集

特集【注目の人参素材】サプリや一般食品など多用途で提案進む

• 2019/10/17
• 特集

特集【ショウガ】冷え対策、歩行能力維持で市場定着、「血糖」「目」「肌」で新知見も

• 2019/10/17
• 特集

マキベリーエキス「Delphinol®」の骨粗鬆症改善に関する新データ論文発表

オリザ油化のマキベリーエキス「Delphinol®」は血糖値と抗酸化を訴求した製品だが、奥羽大学 歯学部薬理学科 鈴木恵子教授らと研究を行い、骨量改善作用についてのエビデンスを新たに論文化し発表した。この論文は「Antioxidants…

• 2019/10/17
• 食品素材の記事

高砂香料工業、フロリダのグレープフルーツ植樹プロジェクトに参画

• 2019/10/15
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食感・風味立ちそのままに　惣菜・調味料向け増粘剤製剤を上市

• 2019/10/10
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東洋新薬、健康食品で人気の「大麦若葉末」を一般食品にも提案

• 2019/10/9
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和歌山県産の梅の種を使った「梅種炭粉末」発売

• 2019/10/8
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Day Spa in Hawaii（ハワイのデイスパ）

Aoha! 今月の寄稿はホノルルからお届けします。ところでこのアロハという言葉の意味はハワイ語の『こんにちわ』だとずっと思っていたのですが、実はこの一言で“ようこそ、さようなら、ありがとう、そして好きですよ” などの様々…

• 2019/10/11
• 連載

愛媛県産シルク成分配合のヘアケア・ ボディケアブランド「ＳＩＬＭＯＲＥ」(愛媛県)

• 2019/10/3
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20周年を機にロゴリニューアル及びネットとリアルをつなぐ新店舗開設

• 2019/9/30
• 企業情報

地域資源を活用した温泉地の “トータルデザイン力”について意見交換

• 2019/9/30
• 行政・業界

“食が創る予防医学“をテーマに公開シンポジウム

• 2019/9/30
• 行政・業界動向