【ポストバイオティクス（殺菌菌体・代謝物）】世界からも脚光、「ポストバイオティクス」認知広がる
加工特性の良さからあらゆる食品に利用されるようになった殺菌乳酸菌。生菌と異なり管理が容易（菌数維持が不要）でコンタミリスクが少ないとして国内外で利用が広がっている。また、生菌同様整腸作用をはじめ、抗メタボ、肌への有効に加え、免疫機能へ作用…
ジャパンヘルス初開催、425社が出展
医療・ヘルスケア展示会「Japan Health」（主催・インフォーママーケッツジャパン）が6月25～27日、インテックス大阪で初開催された。国内外から425社が出展し、9616人が来場した。健康食品メーカーの出展もあり、「海外来場者にア…
葛由来乳酸菌の肌バリア機能改善作⽤のメカニズムに関する特許を取得
オリザ油化は、2020年に上市した「葛由来乳酸菌（スキンバリア乳酸菌®）」について、肌バリア機能改善作用のメカニズムに関する新たな特許を取得したことを発表した。（特許7674804号：経皮水分蒸散量抑制剤）■特許化された作用のメカ…
