【腸内細菌】腸内細菌へ世界的な関心 プロ・プレバイオティクスに加え、ポストバイオティクスの認知広がる
腸内環境への関心が世界規模で高まっている。プロバイオティクスの本場とされる欧州をはじめ、米国、さらにはアジア圏でも腸内環境改善ニーズは拡大傾向にある。その要因のともいえるのが“腸内環境改善が健康寿命の延伸につながる”という認識が広がって…
マイクロ波減圧乾燥技術によるCNF の濃縮に成功
西光エンジニアリングが開発したマイクロ波減圧乾燥機は、健康食品や健康茶の製造企業でも採用が拡大。さらに、同社自ら無添加ドライフルーツの販売にも取り組んでいる。近年、ユーザー企業との共同研究により、低温・高速乾燥処理で健康食品原材料の機能性…
