【スピルリナ】スピルリナ市場、機能性と天然色素需要で拡大へ
スピルリナ市場を取り巻く環境に変化の兆しが見えてきた。従来の栄養補給素材としての利用に加え、フィコシアニンを中心とした機能性研究の進展や、天然青色色素としての採用拡大が市場を後押し。国内では腸活や美容分野での活用提案も広がり、海外ではア…
「錠剤化」「粉末化」「微細分散」が一剤でできる多孔質ソルビトール
「エアリトール®」上市
ウエノフードテクノは1日、錠剤化・粉末化・微細分散といった製品設計における課題解決に貢献する多孔質ソルビトール「エアリトール®（Aeritol®）」を新発売した。「エアリトール®」は、孔径10～1,000nmからなる多…
