【抗肥満・抗メタボ】GLP-1対策など新たなニーズ　

肥満やメタボ該当者の増加を受け、国が策定したメタボ診断基準。予備軍を含む該当者数は4人に1人と高水準のままで、進展がない状況だ。特定健診の受診データによると、40〜74歳におけるメタボ該当者の割合は、約16.6%（男性13.3%、女性3.…

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【コラーゲン】プロテイン代替で世界的に需要拡大

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【美肌】肌ケアはサプリで　求められる美肌素材は？

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サプリメントに関する規制の在り方、消費者庁が中間取りまとめ案を発表

消費者庁は9日、「サプリメントに関する規制の在り方」について中間とりまとめ案を発表した。今後は厚生労働省の厚生科学審議会食品衛生監視部会で議論を引き継いだ後、最終的な取りまとめを食品衛生監視部会で行う。改正までの時期は未定だが、できるだけ…

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【2026年6月号】特集／食品産業のサーキュラーエコノミー　～未利用資源の利用・アップサイクル中心に

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