特集【乳酸菌・ビフィズス菌・乳酸菌生産物質】
競争激化で市場の伸び、緩やかに -シェア獲得のカギは差別化提案-

腸内フローラ”への関心の高さから火が付いた乳酸菌ブーム。昨年辺りまでの異常な過熱ぶりは収束しつつあり、成長は緩やかになってきた。秋・冬向けの新商品展開でも、乳酸菌配合商品は控えめな印象だ。乳酸菌の機能性イメージを一気に押し上げたといえる…

連載【追跡話題】健 康 の ワ ン ス プ ー ン 「 ア マ ニ 油 」、 市 場 規 模 100億 に

特集【奈良県】地場産業活かした『漢方のメッカ推進プロジェクト

特集【注目の人参素材】サプリや一般食品など多用途で提案進む

特集【ショウガ】冷え対策、歩行能力維持で市場定着、「血糖」「目」「肌」で新知見も

健康産業速報4月12日配信号

・グルコサミン原料流通量まとまる・食品添加物表示で検討会・藻類DHAオイルが学校給食に・サブスクリプション進化、サプリ新サービスも・規制改革推進会議、機能性表示制度でフォローアップ・日本曹達、千葉に研…

健食ネット通販の好調続く

健食支出4カ月連続のマイナス

DgSの健食販売、2月は4.3%増

4月3日配信 マンスリーレポート

マキベリーエキス「Delphinol®」の骨粗鬆症改善に関する新データ論文発表

オリザ油化のマキベリーエキス「Delphinol®」は血糖値と抗酸化を訴求した製品だが、奥羽大学 歯学部薬理学科 鈴木恵子教授らと研究を行い、骨量改善作用についてのエビデンスを新たに論文化し発表した。この論文は「Antioxidants…

高砂香料工業、フロリダのグレープフルーツ植樹プロジェクトに参画

食感・風味立ちそのままに 惣菜・調味料向け増粘剤製剤を上市

東洋新薬、健康食品で人気の「大麦若葉末」を一般食品にも提案

和歌山県産の梅の種を使った「梅種炭粉末」発売

Day Spa in Hawaii(ハワイのデイスパ)

Aoha! 今月の寄稿はホノルルからお届けします。ところでこのアロハという言葉の意味はハワイ語の『こんにちわ』だとずっと思っていたのですが、実はこの一言で“ようこそ、さようなら、ありがとう、そして好きですよ” などの様々…

愛媛県産シルク成分配合のヘアケア・ ボディケアブランド「SILMORE」(愛媛県)

20周年を機にロゴリニューアル及びネットとリアルをつなぐ新店舗開設

地域資源を活用した温泉地の “トータルデザイン力”について意見交換

“食が創る予防医学“をテーマに公開シンポジウム

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