投稿者の記事一覧
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「関節・膝ケア」「抗疲労」「美容」に照準、ウコン市場拡大の兆し（特集／ウコン）
肝機能・二日酔い対策の大型素材・ウコンが、新たな市場開拓に向けて動き出している。市場形成の下地が急速に整っているのは、関節・膝ケア、抗疲労、美容素材としてのウコン。関節・膝ケア、（起床時の）疲労感軽減については今年、機能性表示食品での受理も…
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機能性表示の拡充に注力、 自社素材の開発も視野に（特別インタビュー／㈱ディーエイチシー取締役本部長 影山将克氏）
㈱ディーエイチシー（東京都港区）は今年、創業50周年を迎えた。高品質・低価格を打ち出した商品開発や機…
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骨・筋肉サポートの製品開発が活発化（特集／アクティブシニアサポート）
高齢者の介護予防が課題となっている。日本の介護費用は10兆円を超え、いかに介護費用を削減するかが焦点…
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ユニテックフーズ、ペクチン販売50周年機にカーギルと業務提携
ユニテックフーズ㈱（東京都中央区）は10月11日、ペクチン販売50周年を機に、親会社のフジ日本精糖と…
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フコイダン、海外好調続く 新規微細藻類『ラビリンチュラ』に注力（トップインタビュー：金秀バイオ㈱宮城 幹夫社長）
沖縄健食産業を牽引する金秀バイオ㈱（糸満市西崎町）。県産素材を活用した原料・OEM供給から製品販売…
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温活関連市場、成長続く（特集／冷え対策）
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シークヮーサー、多彩な健康機能で脚光（特集／沖縄）
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マカ、フェムケア素材で注目度上昇（特集／南米・機能性素材）
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四国食品健康フォーラム 初の東京開催 「地域の食品産業振興」「消費者ヘルスリテラシーの向上」など宣言（特集／四国企業ガイド トピック）
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抗ロコモ・メタボ、抗老化まで 冷え対策に留まらない通年商材に
