特集
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ウコン
ウコン市場、３５０億円を突破大手ドリンク製品が市場を底上げ ダイエット、ロコモ対策で新市場開拓へウコン市場は350億円を突破、健康食品分野においてトップクラスの規模に成長していることがわかった。“沖縄ブーム”を追い風に100億円を突…
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スポーツニュートリション
東京五輪開催、市場活性化の起爆剤にアスリートから裾野広がり、高齢者もターゲットへアスリートを中心…
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痛風対策素材
痛風予備軍500万人に向け、提案活発化厚生労働省の国民生活基礎調査によると、痛風患者は約90万人で…
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松由来 機能性素材
新知見相次ぐ、データ充実の実力素材『ピクノジェノール』、『フラバンジェノール』の2大ブランドを中心…
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四国企業ガイド
豊かな自然から生まれる多様な機能性素材海と山に囲まれる四国は、厳しく豊かな自然環境と長年にわたり醸…
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水素
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プラセンタ
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南米発 機能性素材
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オーガニック＆ナチュラル
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「大豆を食べよう」製菓・製パンで大豆粉の活用進む
