特集
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ノニ、ドリンク主体に製品多様化
スーパーフルーツの元祖、市場成熟へ ニュースを主体に約300億円の市場に成長した「ノニ」。分かっているだけで200以上の成分を持つ栄養価や薬理作用の高い機能性果実として古くから利用されてきた。 日本には約10年前に上陸し、発酵タイプ…
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酸素、スポーツ愛好家の増加で人気再燃
酸素市場、次なるステージで 酸素（Ｏ2）関連商材の人気が再燃している。ジョギングやウォーキングなど…
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高いオリジナル性で躍進する商材
市場で優位性を発揮 低迷が続く健康食品市場だが、オリジナル性の高い商材を展開して躍進を続ける企業も…
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フコキサンチン、市場形成に機運高まる
抗メタボを軸に機能性研究進む 抗酸化、抗肥満、抗腫瘍、抗炎症など、さまざまな機能が解明され、海藻由…
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健康食品資格制度、主要4資格で1万6000人
本当に必要な人材を再検討厚労省ガイドライン、見直しの可能性 食品のリスク問題が度々取り沙汰さ…
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プロポリス、市場活性化で300億円維持
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ストレスケア
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血流改善素材
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アイケア新素材、ポストブルーベリー狙う
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化粧品受託市場、前年比増が５割以上
