特集

  1. 【ショウガ】冷え・ロコモ・抗メタボ対策で提案活発

    香辛野菜のみならず民間薬としても古くから利用されてきたショウガ。国内では健康食品から一般食品に至るまで、幅広い商品に応用されている。機能性表示食品は、6-ショウガオールや6-ジンゲロール、黒ショウガ由来（5,7-ジメトキシフラボン、5-ヒド…

  2. 【食品開発展2024】出展社プレゼンテーション、約４３０講座

    食品開発展2024」(主催：インフォーマ マーケッツ ジャパン㈱)が10月23日から3日間、東京ビッ…

  3. 【大阪府】ヘルスケア産業を成長軸に

    大阪・関西万博の開催まで残り200日余り。万博への参加を表明する在阪ヘルスケア企業の士気も高揚してき…

  4. 【快眠サポート】植物由来原料の上市続く

    睡眠課題の取組は経済的、身体的な利益をもたらすことから様々な業界が参入し一大マーケットを築いている。…

  5. 【納豆由来・機能性素材】欧米で需要増

    納豆菌由来の機能性素材では、ナットウキナーゼを筆頭に、納豆菌、ビタミンK2、ポリアミンなどがサプリメ…

  6. 【毛髪・頭皮ケア】多様化するニーズにアイテム多様化

  7. 【北海道】エビデンス備わり、強固な道産ブランドに

  8. 【食品開発展2024】先行紙上展示会

  9. 【関西受託ガイド】増収6割超、原料開発や製造技術向上で差別化

  10. 【スピルリナ】フィコシアニンの肌バリア機能で再脚光

PAGE NAVI

PAGE TOP