特集

  1. オリジナル原料、認証取得、SDGs等 受託+αで多様化するニーズに対応(関東受託ガイド)

    コロナ禍に伴う健康意識の高まりを背景に、健康食品の需要は拡大傾向が続いている。本紙上半期の健食受託市場調査では、44%の企業が増収に。関東圏の製造業は、全国的にも高い地価や人件費といったコストを踏まえ、事業存続のための生産性の向上が欠かせな…

  2. 「疲労感軽減」「腹部不快感」「呈味改善」等、幅広い訴求力 高まるスポーツ需要に対応(特集/アミノ酸・ペプチド)

    スポーツ時における栄養補給や疲労回復などで活用されているアミノ酸。機能性研究も進み、今年は運動後の腹…

  3. THC濃度基準の議論進む 市場の本格形成に期待感(特集/CBD)

    近年、麻由来の機能性成分であるCBDを配合した健康食品、化粧品が増加している。海外では、ゴールドラッ…

  4. 口腔領域の健康維持に関心高まる(特集/オーラルヘルスケア)

    国民の3人に2人が歯周病とされる中、近年の研究ではう蝕(虫歯)と歯周病の口腔2大疾患が、糖尿病や心疾…

  5. 健康産業の"次世代成長戦略〟を推進(特集/愛知県)

    製造品出荷額43年連続日本一の“ものづくり王国”愛知県では、自動車、航空宇宙、ロボット産業の一大集積…

  6. 吸収性向上で「サプリ力」強化 “機能性素材のための機能性素材”に注目(特集/吸収性向上素材・技術)

  7. 免疫、メンタル、タンパク質吸収促進など広がるエビデンス(特集/殺菌乳酸菌)

  8. 上期・下期共に「NMN」がトップ(特集「健食受託/人気受注素材ランキング

  9. 天然の着色料 豊富な機能性データに脚光(特集/カロテノイド)

  10. 原料・資材価格・光熱費などの高騰で、利益圧迫が深刻に(特集/化粧品受託製造・加工)

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