乳酸菌

  1. 【単独インタビュー】サッポロ、“第三世代の乳酸菌”でヘルスケア市場に参入 BtoB事業も本格化

    サッポロホールディングスの100%子会社、サッポロウエルネスラボ㈱（東京都渋谷区）は今年4月、快眠訴求の機能性表示食品『スイッチ乳酸菌』（届出番号E104）を発売、サプリメント市場に本格参入した。仕掛けたのは、かつて“第三のビール※”市場形…

  2. 【独自調査】2020年上期健食受託調査　受注素材1位「乳酸菌」、NMNへの期待高まる

    健康産業新聞が全国の健康食品受託製造企業を対象に実施した調査で、今年上期の人気受注素材は「乳酸菌」が…

  3. 特集【乳酸菌】乳酸菌市場8,000億円規模に到達-熾烈な競争で差別化戦略進む-

    腸内フローラ”への関心の高さから火が付いた乳酸菌ブーム。調査会社のレポートでは関連マーケットは8…

  4. 特集【乳酸菌・ビフィズス菌・乳酸菌生産物質】
    競争激化で市場の伸び、緩やかに　-シェア獲得のカギは差別化提案-

    腸内フローラ”への関心の高さから火が付いた乳酸菌ブーム。昨年辺りまでの異常な過熱ぶりは収束しつつ…

  5. 特集【アレルギー対応素材】行政施策追い風になるか、アレルギー対応市場拡大の兆し

    日本では国民の2人に1人が何らかのアレルギー症状に悩まされている。厚生労働省では、新たな免疫アレ…

  6. 【インタビュー】スノーデン、“胃には胃の乳酸菌”をテーマに新領域を開拓 胃と腸にアプローチする新規乳酸菌の提案積極化

  7. 【インタビュー】㈱キティー、オーラルケアに特化した乳酸菌
    「KT-11」 歯周病菌減少効果をヒト試験で確認

  8. 特集【殺菌乳酸菌】相次ぐ大手の参入で市場拡大の見込み-エビデンスの充実で差別化図る-

  9. 【インタビュー】日清食品、『ヒアルモイスト発酵液』を発売
    －美容ドリンク市場に本格参入－

  10. 特集【乳酸菌】大手の相次ぐ参入で市場拡大の勢い止まらず

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