乳酸菌

  1. 特集【乳酸菌】乳酸菌市場8,000億円規模に到達-熾烈な競争で差別化戦略進む-

    腸内フローラ”への関心の高さから火が付いた乳酸菌ブーム。調査会社のレポートでは関連マーケットは8,000億円規模に膨れあがるなど、巨大市場に成長した。これまで、便通改善作用一辺倒だった有用菌類の機能性は、幅広い研究の推進や消費者のリテラ…

  2. 特集【乳酸菌・ビフィズス菌・乳酸菌生産物質】
    競争激化で市場の伸び、緩やかに　-シェア獲得のカギは差別化提案-

    腸内フローラ”への関心の高さから火が付いた乳酸菌ブーム。昨年辺りまでの異常な過熱ぶりは収束しつつ…

  3. 特集【アレルギー対応素材】行政施策追い風になるか、アレルギー対応市場拡大の兆し

    日本では国民の2人に1人が何らかのアレルギー症状に悩まされている。厚生労働省では、新たな免疫アレ…

  4. 【インタビュー】スノーデン、“胃には胃の乳酸菌”をテーマに新領域を開拓 胃と腸にアプローチする新規乳酸菌の提案積極化

    整腸作用をはじめとした腸内フローラへのアプローチをメインとする乳酸菌が多いなか、“胃にもアプロー…

  5. 【インタビュー】㈱キティー、オーラルケアに特化した乳酸菌
    「KT-11」 歯周病菌減少効果をヒト試験で確認

    　食肉向けの調味料や添加物を製造販売する㈱キティー（東京都中央区）が、ヘルスケア領域に向けて展開…

  6. 特集【殺菌乳酸菌】相次ぐ大手の参入で市場拡大の見込み-エビデンスの充実で差別化図る-

  7. 【インタビュー】日清食品、『ヒアルモイスト発酵液』を発売
    －美容ドリンク市場に本格参入－

  8. 特集【乳酸菌】大手の相次ぐ参入で市場拡大の勢い止まらず

  9. 健康産業新聞1653乳酸菌d

    【特集】乳酸菌・ビフィズス菌・乳酸菌生産物質 －大手参入で市場さらに拡大へ 原料競争は激化－

  10. 健康産業新聞　企業ニュース

    森永乳業のシールド乳酸菌、GRAS取得

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