・過去最大規模「食品開発展」が開幕 650社が出展、約1000小間に 健康産業新聞が相談ブース
・SAC研究会、睡眠の質改善や認知機能向上など報告
・24年の世界食トレンド、「ギルトフリーな嗜好品」
・機能性表示食品6742品に ブリなど受理
・健康のため摂取する成分、1位たんぱく質 マイボイスコム
・食品ロス問題、認知度8割
・三生医薬、食品開発展で「発泡錠」初出品
・DIC、新原料「フィコシアニンパウダー」初披露
・おとうふ工房いしかわ、新たな大豆フードを提案
・中間物商事、タンニン酸など新規取り扱い
・ティーエストレーディング、オリーブ果実エキスを上市
・巴工業、藻類由来DHAやコラーゲンなど紹介
・クレイ沖縄、もろみ酢とフコイダンで腫瘍増殖抑制
・キリンビバレッジ、プラズマ乳酸菌配合飲料を発売
・ファーマフーズ、伊藤忠商事と資本業務提携
・日本ラクトフェリン学会、11月に鳥取で
・日本乳酸菌学会、11月に秋季セミナー
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健康産業速報10月25日
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