未分類

オゾンによる除菌・消臭作用の利用技術

末端市場で1兆円を超えた健康食品市場の景気を受け、受託製造分野も前年比10%以上の売上増を記録したメーカーが約4割に上るなど活況を呈している。
行政の動きも、今後更なる健康食品の需要の増加が見込まれることから、東京都が健康食品類の法的な再分類の必要性を唱え、研究開発を推進する税制整備、構造改革特区の活用などを国に提言するなど、規制の緩和、新制度の発足に向け、活発化している。


●受託製造メーカー
アピ
磐田化学工業
エステック
カーディナルヘルス・ジャパン408
角光化成
セイシン企業
サカイ製薬
中日本カプセル
バイオックス

●受託製造メーカー
ビーエイチエヌ
フロイント産業

これからの食品開発を考えるXIV

健康食品市場の動向と機能性素材の開発

関連記事

  1. 【健康素材】酵母、植物由来β-グルカン素材の動向
  2. 【8月号連載】産学官シリーズ60 世界遺産からの自然の恵み「弘前…
  3. 【特別レポ】チア・シード
  4. 【市場動向】天然色素市場の動向
  5. 簡易・迅速微生物検査技術の開発動向2
  6. ビタミン市場の最新動向
  7. 【品質安全】油脂劣化のチェック機器・資材
  8. 【3月号連載】機能性食品開発のための知財戦略(3)
    食品…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP