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【行政】
●食品添加物の新規指定及び使用基準改正諮問
●循環器疾患基礎調査 30歳以上の男性、半数が高血圧
●農水省助成事業、新規課題を採択
【その他】
●ビタミン認知調査2001

編集部から

●世界的な有機食品の台頭、グリーンカテゴリーに関心集まる

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