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海外開発トピックス

【毎号連載】
海外の食品情報誌「Prepared Foods」や「Food Processing」などからピックアップした記事を和訳でお届けします。11月号では、6本の和訳記事を掲載しています。
ナッツといえばアーモンド
植物起源のω-3　DHA
朝食のためだけではない
大豆の製品化
ナトリウム削減戦略
ハラールで市場拡大

【10月号特集】これからの食品開発を考える

クローズアップ

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