未分類

【8月号素材レポ】メタボリックシンドロームに対する大豆サポニンの機能

㈱J-オイルミルズ 加茂 修一


<主な内容>
・はじめに
・大豆サポニンについて
・大豆サポニンの効能
・大豆サポニンBグループにみられる効能
・J-オイルミルズ サポニンAZ-Bについて
・大豆サポニンの安全性
・おわりに

【8月号】ロス削減と見直しが進む鮮度保持技術

【8月号素材レポ】アミー(天然由来アデノシルメチオニン含有酒酵母)の特性と利用

関連記事

  1. ●コーデックス会議、食品表示の新時代を宣言
  2. 【5月号】変わる食品表示と印字・記録関連技術
  3. 【市場動向】健康機能で開発進む果実・野菜素材
  4. 地域農産物活性のための高機能食品開発プロジェクトを追う(兵庫県)…
  5. 海外開発トピックス
  6. 新規β-グルカン素材の開発動向
  7. 消費者庁 安全性未評価・成分規定のない既存添加物の調査を実施予定…
  8. 【品質・安全】食品表示ミスを防ぎ適正表示をするためのサポートツー…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP