未分類
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オリザ油化の「イサダオイル」、ヒト試験で抗肥満効果を確認
オリザ油化では、抗肥満成分8-HEPE を含む食品用クリルオイル素材「イサダオイル」についての臨床試験を行い、ヒトでの抗肥満データを取得したと発表した。（公財）岩手生物工学研究センターの山田秀俊博士らにより、イサダに多く含まれる8-HE…
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大腸に関する正しい知識と対策意識の向上を目的に、「大腸劣化」対策委員会設立セミナー開催
本年7月に発足した「大腸劣化」対策委員会は、大腸の役割や短鎖脂肪酸の機能など、大腸にまつわる正しい知…
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オーブン内ガス検知の結露問題を解決する独自の検知技術による「食品オーブン用ガス警報器」
新コスモス電機は、食品オーブン内のガス濃度を長期安定して検知する「食品オーブン用ガス警報器」を開発し…
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機能性表示食品の発売動向を追う（43）機能性表示食品の届出・受理の現状
――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。機能性表示食品の累計受理件数は、3月末現在…
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機能性食品開発のための知財戦略（17）
食品用途発明の最新報告〈2019年2月特許公報発行／公開分〉抗アレルギーに関する用途発明――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。機能性食品開発のための知財戦略（17）…
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機能性食品開発のための知財戦略（16）
食品用途発明の最新報告〈2019年1月特許公報発行／公開分〉『腸内環境改善』に関する用途発明 -
機能性表示食品の発売動向を追う（42）機能性表示食品の届出・受理の現状
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デュポン、5/23にプロテインセミナーを開催
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機能性表示食品の発売動向を追う（41）機能性表示食品の届出・受理の現状
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機能性食品開発のための知財戦略（15）
食品用途発明の最新報告〈2018年12月特許公報発行／公開分〉有効成分の吸収促進に関する用途発明
