大麦若葉

  1. 国産もち麦「キラリモチ」の若葉粉末を紹介

    エヌ・シー・コーポレーションは、国産もち麦の若葉だけを使った「国産二条もち麦若葉粉末」の紹介を開始した。国産の二条はだかもち麦品種「キラリモチ」の若葉を使用した緑葉粉末で、栽培から製造まで全てを一貫管理した品種限定の製品。もち麦は霧島山…

  2. 東洋新薬、東京大学との連携 第二弾 ―『大麦若葉エキス末』が骨格筋への糖取り込みを促進

    東洋新薬では、東京大学生産技術研究所 竹内昌治教授、(株)セルファイバとの共同研究において、大麦若葉…

  3. 東洋新薬、大麦若葉末の腸内細菌叢改善作用を確認
    ―東京大学との連携協定に基づく成果

    東洋新薬は、東京大学分子細胞生物学研究所 白髭克彦教授との共同研究において、大麦若葉末の摂取が腸内細…

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食品開発展2024

食品開発展2024は終了いたしました。次回、食品開発展2025は、2025年10月15日(水)~17日(金)に東京ビッグサイトにて開催いたします。

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