認知機能

  1. 食品と開発2026年10月号

    【2026年10月号】特集/フードテックの未来 食品開発展2026の見どころ

    年間購読で2ヶ月分無料 & 電子版も利用可能に!電子版ログイン購読する特集/フードテックの未来■フードテックの現状と課題 農林水産省 大臣官房 政策課 技術政策室■フ…

  2. 麹菌発酵大豆培養物イムバランス®の認知機能改善効果について論文掲載

    ニチモウバイオティックスはハーバード大学医学部医療センターとの共同研究で、同社の開発した麹菌発酵大豆…

  3. GABAの認知機能における有効性を確認

    三菱商事ライフサイエンスは、ファーマフーズと共同でGABA(γ-アミノ酪酸)のヒト認知機能に関する臨…

  4. 鶏ムネ肉プラズマローゲン摂取による認知機能低下予防作用を発表

    IHMで取り扱っている丸大食品の鶏ムネ肉プラズマローゲンが、マウス実験にてLPS(リポ多糖)誘導性の…

  5. 脳機能改善作用をもつブルーベリー&グレープ混合物

    東洋サイエンスでは、認知機能改善に効果のあるカナダ産ワイルドブルーベリーとフランス産ブドウポリフェノ…

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食品開発展/ペットフード開発展2027(10/6~8)

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