アップサイクル
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フードテックビジネスコンテスト本選 植物性素材、マイコプロテインなどを手がけるフードテック企業が受賞
2月13日、有楽町のTokyo Innovative Baseにて農林水産省と食品企業の官民一体組織であるフードテック官民協議会による第4回フードテックビジネスコンテスト 本選大会が開催された。142件の応募の中から予選を勝ち抜いた個人部…
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ニシン卵由来のリン脂質結合型DHA・EPA含有オイルを上市
光洋商会は、ノルウェーのArctic Bioscience社が製造するニシン魚卵（数の子）由来のオ…
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アップサイクル食品の認証制度確立へ、官民ワーキングチーム初総会開催
アップサイクルフードの開発促進を目的とした「農林水産省フードテック官民協議会 アップサイクルフード…
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未利用の食品原料を買い手と結びつけるWebサービス「アップサイクル特集」を開始―シェアシマ
食品原料のWebサービス「シェアシマ」を運営するICS-netは、食品原料のロス削減に向けた新たなサ…
