ウチワサボテン

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   腸を起点に広がる多機能野菜としての食用ウチワサボテン－機能性と食品素材としての実装戦略－【食品と開発　素材レポート】🔒

   執筆者1）株式会社 BIOSIS Lab.、2）中部大院 応用生物学研究科、3）藤田医大 消化器内科、4）綿半トレーディング株式会社、5）藤田医大 消化器内科 医科プレ・プロバイオティクス講座山口 響生1、2、3）、…

   • 2026/7/19
   • 『食品と開発』誌面から