カテキン

1. 

   「ヘルシア」実績の機能性原料を販売へ

   花王は、自社の機能性表示食品に活用してきた、茶カテキンとコーヒー豆由来クロロゲン酸類の原料販売を開始した。同社のケミカル事業部門を通じて、さまざまなパートナーとの積極的な協業を開始するほか、機能性表示食品届出の業務サポートや製品開発サポート…

   • 2021/9/6
   • 食品素材の記事
2. 

   EGCGは腸内細菌叢と胆汁酸との相互作用を調節して脂肪性肝疾患を改善する（太陽化学）

   太陽化学は、緑茶カテキンEpigallocatechin-3-gallate（EGCG）は腸内細菌叢…

   • 2020/7/7
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