カードラン
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3Dフードプリンターにおけるカードランの活用【食品と開発 2月号特集I-3】🔒
執筆者三菱商事ライフサイエンス㈱ 研究開発本部 ライフサイエンス研究所 大河原 雛はじめにカードラン(Curdlan)とは、微生物由来の多糖類で、主にRhizobiumradiobacter( 旧A…
執筆者三菱商事ライフサイエンス㈱ 研究開発本部 ライフサイエンス研究所 大河原 雛はじめにカードラン(Curdlan)とは、微生物由来の多糖類で、主にRhizobiumradiobacter( 旧A…
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