シンガポール

1. 

   生産が不安定なコーヒーを細胞培養で持続可能に

   シンガポールのフードテック企業アナザーフードでは、細胞培養コーヒーの開発を行っている。コーヒーは、昨年も干ばつなどの影響で豆の収穫量が減少して価格の高騰が起こるなど、生産・供給に不安定な要素が多い。そこでアナザーフードでは…

   • 2025/4/27
   • 海外ニュース