中食
-
ナガセヴィータの「トレハ®」は発売30周年 ー これまで培ってきた多くの研究をもとに新たな用途を開拓【食品と開発 12月号素材レポート】🔒
執筆者ナガセヴィータ㈱ナガセヴィータ(旧 林原)のトレハロース(製品名:トレハ®)は、2025年11月に発売30周年を迎えた。トレハ®は、様々な食品物性改善機能を有し、アプリケーション開発がすすめられたこと…
執筆者ナガセヴィータ㈱ナガセヴィータ(旧 林原)のトレハロース(製品名:トレハ®)は、2025年11月に発売30周年を迎えた。トレハ®は、様々な食品物性改善機能を有し、アプリケーション開発がすすめられたこと…
© 2005 食品と開発