介護食
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介護食品における3Dフードプリンター活用の利点と課題【食品と開発 2月号特集I-1】🔒
執筆者大和製罐㈱ GX推進部長 赤地 利幸はじめに3Dプリンティング技術を食品に応用しようとする「3Dフードプリンター （以下、3DFP）」は2010年頃から研究が始まり、着実に開発が行われている。…
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林原ライフセミナー 介護食や高齢者食に関心の高い一般の方にも広く情報提供
林原では、2月10日に岡山市の山陽新聞「さん太ホール」にて、第1回林原ライフセミナー「健康・長寿のた…
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家庭での介護食づくりにぜひ生かしてほしいトレハロース
―第1回 林原ライフセミナー 2月に開催林原では、来年2月に「第1回 林原ライフセミナー」を岡山市で開催する。初の開催となる今回は「健康・長…
