多価不飽和脂肪酸
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DHA・EPAが筋肉組織に及ぼす影響に関する研究データを発表―第26回公開講演会
DHA・EPA協議会、（一財）日本水産油脂協会は、10月23日に都内（およびZoomライブ配信）にて、第26回公開講演会『DHA・EPAの筋肉組織への作用と効果』を開催した。講演会では、筋肉組織に対してDHA・EPAが及ぼす影響などについ…
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オメガ6脂肪酸を規格化した安定性の高い粉末素材を上市
池田糖化工業は、オメガ6脂肪酸の含有量を規格化し、植物由来原料のみを使用して粉末化した「ボラージ油パ…
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木村郁夫先生による腸内細菌と多価不飽和脂肪酸に関する講演
（一財）日本水産油脂協会、第35回水産油脂技術懇話会 開催（一財）日本水産油脂協会は、11月27日（金）に第35回水産油脂技術懇話会を開催し、京都大学大学院の…
