有機酸
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【2026年9月号】特集I／品質・安全と美味しさを両立する殺菌技術 特集II／災害食の開発
年間購読で2ヶ月分無料 & 電子版も利用可能に！電子版ログイン購読する特集I／品質・安全と美味しさを両立する殺菌技術■品質と美味しさを実現する加熱殺菌技術 サニタリー…
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原料資材の高騰で有機酸相場が上昇、国内価格改定へ
中東情勢の緊迫化に伴う原料資材の高騰により、食品の酸味・調味付けやpH調整、日持向上等に利用される…
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三洋ライフマテリアルが本格始動
三洋貿易グループの三洋ライフマテリアルが10月1日に発足し、営業活動を開始した。新会社は三洋貿易…
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ツルヤ化成工業、食添グレードのアジピン酸のサンプルワークを開始
ツルヤ化成工業は、食添グレードのアジピン酸を拡充し、近くサンプルワークを開始する。自社で品質保証…
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扶桑化学工業、果実酸類4月から値上げ
扶桑化学工業は、4月1日出荷分より果実酸（有機酸）関連の全製品について価格改定を行う。運賃価格改定に…
