解析

1. 

   つるつる食感など精度よく推定できる新しい食感評価法を開発

   三栄源エフ・エフ・アイは大阪大学との共同研究により、フィルム式多点圧力センサーと画像解析を組み合わせた新しい食感評価法を開発した。具体的には、縦44点、横44点の2次元に配置された感圧点をもつセンサーシート上にゲル状食品をおき、垂直…

   • 2022/9/1
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2. 

   簡単に食品解析が行えるハイパースペクトルカメラ発売

   フィンランドの光学機器メーカー、Specim,Spectral Imaging社の国内販売代理店を務…

   • 2018/2/16
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